سایت سرگرمی تفریحی قاطی پاتی
خوش آمدید - امروز : سه شنبه ۴ اردیبهشت ۱۳۹۷
خانه » جدید 96 » طرز تهیه سوپ گردن گوسفندی

طرز تهیه سوپ گردن گوسفندی



اتاق خبر ۲۴

سوپ گردن گوسفندی یک سوپ فوق العاده مقوی و خوشمزه است که عاشق طعم آن خواهید شد.
مواد لازم:

گوشت گردن گوسفندی: ۵۰۰ گرم
آرد: ۲ قاشق سوپ خوری
ماست: یک دوم پیمانه
زرده تخم مرغ: یک عدد
آب لیمو ترش: ۲ قاشق سوپ خوری
نمک: به مقدار لازم
 
مواد لازم رویه:

کره: یک قاشق سوپ خوری
فلفل قرمز (پودر شده): یک قاشق چای خوری
نعناع خشک: یک قاشق چای خوری
 

سوپ گردن گوسفندی

 
طرز تهیه:

۱٫ چربی گردن گوسفندی را بگیرید و آن را به همراه مقدار کافی آب در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید. هنگام پخت، کف ایجاد شده روی سطح آب را با قاشق بردارید.

۲٫ آرد، ماست، زرده تخم مرغ، نمک و آب لیمو ترش را در ظرفی جداگانه با هم به خوبی مخلوط کنید، گوشت گردن را پس از پخت، از ظرف خارج کرده و گوشت را از استخوان جدا کنید و دوباره به ظرف برگردانید. مخلوط آرد را اضافه کنید و اجازه دهید مواد حدود ۸ الی ۱۰ دقیقه بپزند تا سوپ غلظت یابد. 

۳٫ برای تهیه رویه، کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پودر فلفل قرمز و نعناع خشک را در کره تفت داده و سپس روی سوپ بریزید و سرو کنید.

منبع: سفره ایرانی

 





لینک منبع


ایمیل شما آشکار نمی شود
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز - سئو و بهینه سازی : نکا موزیک